Cuocere la pasta in acqua salata, in una padella antiaderente con qualche spruzzata d’olio, aggiungere un pò di zenzero grattugiat. Aggiunfere poi le zucchine tagliate molto sottili con una grattugia ed erbe sminuzzate. Cuocere per qualche minuto.
Scolare la pasa abbastanza al dente e metterla in una teglia da forno. Aggiungere le zucchine nella teglia e amalgamare il tutto.
Grattugiare del parmigiano sopra, che farà una crosticina.
Ultimare con della scorza di limone e mettere in forno preriscaldato a 190 g con funzione grill per 7 minuti.