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Ingredienti

120g Petto di pollo

100g Lattuga

100g Rucola

50g Radicchio rosso

qb Olio E.v.o

qb Sale

Insalatona di petto di pollo

Lessare il petto di pollo e lasciar raffreddare. Tagliarlo in fette sottili e oblique. Unire all’insalata verde precedentemente lavata e asciugata. Condire con olio e qualche goccia di aceto balsamico.

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