Preriscaldare il forno a 180°C e disporre i broccoli in teglia con l’aglio in camicia. Cuocere per il tempo necessario affinchè i broccoli siano teneri. Frullare i ceci insieme a sale, pepe, sesamo nero e, una volta cotti, i broccoli ed un piattino di pan grattato fino ad ottenere un impasto omogeneo. Dividere l’impasto in 4 parti e formare dei burger. Cuocerli in una padella antiaderente fino a quando formano una sottile crosta dorata e servirli.
